Joissakin säästämisoppaissa suositellaan viikon ruokien suunnittelemista etukäteen. Tämä on hieno idea teoriassa, mutta käytäntö on vähän niin ja näin. Omaan makuuni tämä on vähän liian laitoskeittiömäistä toimintaa.
Ruokien suunnittelu samana päivänäkään ei ole hyvä idea. Työpäivän jälkeen on jo väsynyt eikä kaupassa ollessa välttämättä muista mitä kotona olikaan. Seurauksena voi olla:
- Karkin tai pikaruoan ostaminen ”pahimpaan nälkään”.
- Ruoan ostaminen kaupan ruokatiskistä.
- Epäterveellisten einesten ostaminen.
- Verensokerin lasku.
Kaikki asioita, jotka aiheuttavat turhaa rahanmenoa.
Näyttäisikin siltä, että tehokkainta on suunnitella seuraavan päivän ruokailut edellisenä iltana.
Tästä on seuraavia etuja:
- Kauppalistaa tehdessä voi tarkistaa mitä kotoa löytyy.
- Pakastimen hyödyntäminen tehostuu. Esimerkiksi lihan voi laittaa sulamaan jo edellisenä päivänä.
- Mahdollisen reseptin etsimisen voi tehdä rauhassa eikä kiireessä.
- Kaikilta perheenjäseniltä voi kysyä mitä he haluaisivat syödä. Lisäksi voi varmistaa, että lapsilla ei ole juuri samaa ruokaa koulussa.
- Ruoan voi laittaa tulemaan jo aamulla haudutuspadassa.
Tämän vinkin voi yhdistää ruokakomeroperiaatteeseen. Tällöin seuraavana päivänä laitettavan ruoan määrittää se, mihin ruokaan kotoa löytyy kulloinkin ainekset.
Kaiken kaikkiaan kysymyksessä on mielestäni helppo vinkki, joka säästää rahaa ja hermoja.
Laiskana henkilönä yritän nykyään hoitaa koko viikon ruokailut kasaan lauantaisin. Eli juurikin mietin mitä tekisi mieli syödä seuraavalla viikolla, tarkistan kaapit ja kirjoitan listan. Tietenkin viikolla pitää vielä täyttää kaappeja kerta reissulla, mutta saan kuitenkin kauppakertoja vähennettyä.
Töiden jälkeen ruokakauppaan harhautuessaan on usein niin väsynyt ja nälkäinen että harhaostoksia ja ”poukkoilua” esiintyy lähes varmasti. Tietenkin tämän voisi välttää sillä että käy kodin kautta ennen kauppaan suuntaamista, mutta kotimatkan varrella on kätevästi useita ruokakauppoja mihin helposti nälkäisenä harhautuu.