Näin hyödynnät litran jogurttipurkin jämät

Meillä syödään aika paljon jogurttia. Avovaimo tykkää kahden desin pikkupurkeista, itse suosin maustamatonta jogurttia litran tölkeissä.

Litran jogurttitölkkien ongelma on että niiden pohjalle jää paljon jogurttia. Perinteinen tapa saada jogurtti käyttöön on halkaista purkki saksilla. Tämä on sottaista puuhaa.

Purkin tyhjentämisen sottaisuudesta johtuen purkit jäivät joskus tyhjentämättä. Tämä nyppi minua. Ahdistun jos joudun heittämään ruokaa roskiin. Keksin tähän ratkaisun aivan sattumalta.

Naapuriimme avattiin noin vuosi sitten intialainen ravintola. Heillä on lähes joka päivä jälkiruokana lassia. En ollut aiemmin kuullutkaan lassista. Maku oli kuitenkin herkullinen, joten selvitin lassin reseptin.

Yksi kaunis päivä sitten nämä kaksi asiaa (lassin resepti ja tyhjän jogurttipurkin aiheuttama ahdistus) klikkasivat päässäni. Kokeilin voiko tyhjentyneen litran jogurttipurkin ”huuhdella” tekemällä lassia suoraan purkkiin. Kyllä voi! Maustamattomaan litran jogurttipurkkiin jäävät jämät ovat juuri oikea määrä jogurttia yhteen lassiannokseen.

Nykyään teen aina litran jogurttipurkin jämistä lassia.

Tässä muutama ”resepti”, joita itse käytän. Soijamaito tulee siitä etten itse juo tavallista maitoa. Maito mikä maito.

Mangolassi

Jämä litran jogurttipurkki (maustamaton)
1 dl soijamaitoa
2-3 rkl mangopilttiä

Laita soijamaito ja mangopiltti litran jogurttipurkkiin, joka on ”tyhjä”. Ravista. Nauti.

Omenalassi

Jämä litran jogurttipurkki (maustamaton)
1/2 dl soijamaitoa
1 dl omenamehua

Kaada soijamaito ja omenamehu litran jogurttipurkkiin. Ravista. Nauti.

Ps. Jogurttipurkin tyhjentäminen tällä tavalla on myös eettistä. Jogurttipurkin jämät kun kuormittavat kierrätysjärjestelmiä.